GESCHICHTE




Es war das Jahr 1926, als der Marquis de Viana (José de Saavedra) König Alfonso XIII. Einlud, in seinem Palast von Garciez zu bleiben, um so seine Olivenhaine und Bräuche der Einwohner des Ortes kennenzulernen und eine gerade zu Ende gegangene Olivenmühle zu eröffnen in seinem Cortijo de La Labour an der Stelle von La Laguna zwischen dem Ende von Baeza und Mancha Real zu bauen. Die Marques befahlen dem König, das Olivenöl zu schützen, da es eine Zeit war, in der er auf übermäßige Weise verfälscht wurde.

Am 15. Januar fand eine Reihe von Veranstaltungen statt, an denen die Einwohner von Garciez teilnahmen und die Feldarbeit im Olivenhain darstellten, so dass der König, der Präsident des Ministerrates, der Gouverneur von Sevilla, Großgrundbesitzer usw. sehen die Bedeutung von reinem Öl. Nachdem sie den ganzen Morgen in Garciez verbracht hatten, zogen sie in den Cortijo La Labour, der dem Marquis de Viana gehörte, wo gerade eine neue Ölmühle namens Hacienda La Laguna gebaut worden war, die vom König eingeweiht werden sollte. La Almazara wurde mit dem besten, modernsten und effizientesten Olivenölgewinnungssystem seiner Zeit ausgestattet. Dieses Absaugsystem wurde von Guillermo Quintanilla, einem der besten Agraringenieure dieser Zeit, entwickelt. In der Mühle von La Laguna wurde allen Teilnehmern die Funktionsweise dieses modernen und effizienten Systems erklärt.

Es war hier, bei diesem Besuch von König Alfons XIII. In der Provinz Jaén, wo zum ersten Mal eine Regulierung der nationalen Produktion und des reinen Olivenöls gefordert wird, da es im Olivensektor eine große degenerierte Krise gab, weil es übliche Praxis war Olivenöl verfälschen, einen kleinen Teil des Olivenöls mit aus anderen Ländern gebrachtem Samenöl mischen Der König war so überrascht, dass fünf Monate nach seinem Besuch ein Dekret des Vorsitzes des Ministerrates über das Olivenölregime veröffentlicht wurde.

Es ist dokumentiert mit Presseartikeln und Fotografien der Zeit, die 1926 in der Stadt Garciez und in der Mühle unseres Bauernhauses, wo ein Gesetz zum Schutz der nationalen Produktion von Öl und reinem Öl angefordert wird, besichtigt wurden. Dank dieses wichtigen Ereignisses, das der Marquis de Viana vorbereitet hatte, war er in der Lage, alle Anwesenden für die Bedeutung des Schutzes und der Bekämpfung von reinem Olivenöl ohne Mischungen zu sensibilisieren.

Am 8. Juni dieses Jahres wurde der Erlass über das Regime veröffentlicht von Oliven- oder Speiseölen. Angesichts der Bedeutung all dieser historischen Dokumente beschlossen wir, dass unsere Ölmühle Cortijo La Labor Oil Factory heißen und unser natives Olivenöl Extra unter dem Handelsnamen „HACIENDA LA LAGUNA“ auf den Markt kommen sollte.

CORTIJO LA LABOR S.L.
Camino de la Laguna, s/n 23529 · Puente del Obispo · Baeza (JAÉN)
T.: 953 765 100 · info@haciendalalaguna.es
www.haciendalalaguna.es

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